Zeytinyağı-Erken Hasat Sızma/Posalı (1 lt)

Laleli1 copy

İ

Kategori: . Etiket: , .
Üretici: Laleli
Yöre: Balıkesir

Avustralya jürisi tadım notlarına göre yeşil muz aromasında, orta derecede tat ve yakıcılık ile damakta kalıcı bir his bırakan bir yağdır. Uluslararası ödülleri mevcuttur. Filtre edilmemiş bu yağın asiditesi %0.8’den azdır.

1 lt’lik bu ürün şeffaf cam şişede gelmektedir.

Stok durumu:

Stokta Yok

Henüz olgunlaşmamış iyi tarım yöntemiyle üretilmiş yeşil zeytinler bekletilmeden mekanik olarak kırılıp, düşük ısıda oluşturulan yağ zerrelerinin, yatay ve dikey santrifüjlerde posa ve sudan ayrılmasıyla elde edilir. Kimyasal Karakteri: %0.8’den az asidite, 12 meqO2/kg’den az peroksit, en fazla 4 OD, 190 mg/kg Vit E ihtiva etmektedir.

Zeytinyağı ilk üretildiğinde içinde küçük zeytin partikülleri bulunur. Zeytinyağı için bu iyi bir şeydir, çünkü bu parçacıklar yağa aromasını verir ve içeriğindeki antioksidanlarla yağı daha sağlıklı yapar. Ancak diğer yağlar için bu partiküller yağın bozulmasına sebep olurlar. Bu yağ, yine Laleli tarafından üretilen Erken Hasat Sızma zeytinyağının filtrelenmeden önceki halidir. Ancak aroması daha yoğundur.

Sienna Belediyesi tadım notlarına göre hafif meyvemsilik, yakıcılık ve keskinlik barındıran iştah açıcı bir yağdır. Avustralya’da düzenlenen Kuzey Zeytinyağları Jürisine göre güzel bir yeşil muz aromasında, orta derecede tat ve yakıcılık ile damakta kalıcı bir his bırakmaktadır.

Laleli zeytinyağı akışZeytinyağ sıkım

Zeytinyağı tipleri ve üretim yöntemleri hakkında genel bilgiye kelimenin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.

There are no reviews yet.

İlk yorumlayan siz olun “Zeytinyağı-Erken Hasat Sızma/Posalı (1 lt)”

Bunu alanlar bunu da aldılar…