Taze TUZSUZ Asma Yaprağı (Organik)

TUZSUZ Yerlim, Asma Yaprağı
Yerlim asma yaprağı ile pişirilmiş sarma

GO

4.00 5 üzerinden
Kategori: , . Etiket: , , , .
Üretici: Yerlim
Yöre: Aydın
Temin Süresi: 1 hafta
Üreticiden temin süresidir

Değirmen Çiftliği bağlarında organik olarak yetiştirilen asmaların yaprakları tuzsuz ve salamurasız sadece pastorize edilerek kavanozlanmıştır.

Net : 240 g. (446 cc)

Stok durumu:

Stokta Yok

Asma yaprakları toplandıktan sonra elle saplarından ayıklanır, kontrol edilir ve temizlenip kurutulduktan sonra sıkıca sarılır. Tuz veya salamura kullanılmadan natürel şekilde sıkıca katlanarak kavanozlara yerleştirilerek pastorize edilir.

Yapraklar salamura görmediğinden açık renkli ve hafif bir fermantasyonun etkisiyle mayhoştur. Yapraklar küçük ve körpedir, damarları sertleşmemiş yapraklar incedir. Kavanozun kapağını açınca hoş bir yaprak kokusu hissedilir. Sarmadan önce birkaç dakika sıcak suda bekletmek sarılmasını kolaylaştırır. Zeytinyağlı ya da etli sarmalardan ızgara sardalyalara kadar yaprakla yapılan her yemeğe enfes bir lezzet getirir.

İçindekiler: Organik asma yaprağı.

Ağırlık 0.5 kg
  1. Mehmet Hakan
    4 out of 5

    (onaylanmış kullanıcı):

    Geçen yıl bir yerden salamura yaprak almış ve çok memnun kalmıştım. Ama her zaman yaptığımın aksine aldığım yeri ve markayı not etmemişim. Daha sonra canım asma yaprağı çekince uzunca bir süre İstanbul’da niş ürün satan süpermarketlerde yaprak aradım. Bulmak zor değil aslında bol bol ürün var. Özellikle de Tokat yaprakları. Birkaçını alıp denedim ama maalesef lezzetli olduğu kadar kolay da pişenini bulmak bir türlü mümkün olmadı. Bu yaprak ise hem pişiren hem de yiyenlerce oldukça beğenildi. Siz de benimle aynı sorunları yaşadı iseniz deneyebilirsiniz.

Yorum ekle

Bunu alanlar bunu da aldılar…