Zeytin- Organik Sele (yağlı)

Laleli Organik Yağlı Sele Zeytini
Organik Yağlı Sele ZeytiniOrganik Yağlı Sele Zeytini (Laleli)

GO

Kategori: , . Etiket: .
Üretici: Laleli
Yöre: Balıkesir
Temin Süresi: 3 gün

Sele zeytini geleneksel yöntemlere uygun olarak hasır sepetlerde bir kat zeytin bir kat tuz olacak şekilde hiçbir koruyucu madde kullanılmadan tatlandırılıp az miktarda zeytinyağı ve sirke ile kavanozlanmıştır.

Dane büyüklüğü 260-290

Cam kavanozda, net 400 g’dır

Stok durumu:

Stokta Yok

Kaz Dağları eteklerinden Laleli’ye ait zeytinliklerden elle toplanan organik zeytinler yıkandıktan sonra hasır sepetler içerisine bir kat zeytin bir kat tuz olacak şekilde yerleştirilir. Doldurulan sepet patiska bezle kapatılır. Günlük olarak yönleri değiştirilen sepetler içindeki sele zeytini en az üç ay bu şekilde acı suyunu atarak tatlanır. Yapılan işlem kuru olduğu için tuz zeytinin içine işlemez. Fazla tuzu atılan zeytinler az miktarda yağ ve sirke ile pastorize olarak kavanozlanır.

Zeytinlerin dane irilik derecesi 260-290’dır.

Sofralık zeytinler ile ilgili genel bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

Ağırlık 0.7 kg

There are no reviews yet.

İlk yorumlayan siz olun “Zeytin- Organik Sele (yağlı)”

Bunu alanlar bunu da aldılar…